材料： 茄子3根 ， 油，蒜，酱油，糖 ， 酒，盐，葱花，鸡精，芡 。
做法：
1、将茄子洗干净切成滚刀块；
2、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起；
3、锅内放入两勺油 ， 爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子；
4、加酱油、糖、酒 ， 翻炒一下；
5、稍微加点水，加点盐，收一下汤汁；
【放糖而不放辣椒的红烧茄子怎么做】6、起锅前加点鸡精 ， 撒点葱花即可，也可以适当的勾点芡 。

以上就是放糖而不放辣椒的红烧茄子怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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