腌制五香咸鸭蛋步骤如下，
1、准备材料鸡蛋40个、盐1袋、花椒十几粒、八角4个、丁香10几粒、香叶5片、大葱1根、白酒2小杯、水10斤；
2、鸡蛋洗干净 ， 晾干 。找一个坛子洗干净，不能有剩水；
3、烧一锅开水，在锅里加上花椒、八角、丁香、葱，煮的水发咖啡色就可以 ， 把香料捞出，预冷 ， 倒入坛子中，加盐和白酒、再把鸡蛋小心放入坛子里，盖上盖就可以；
【如何腌制五香咸鸡蛋】4、泡制1个月 ， 取出即可食用 。

以上就是如何腌制五香咸鸡蛋的内容啦，希望本文可以帮到你！

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