【蛋卷饼做法是什么】1、大虾去壳洗净，去除虾线，胡萝卜去皮切碎，胡萝卜和虾仁剁碎放入容器中，加入盐、料酒、生抽、白糖和生粉搅拌均匀备用 。
2、鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，平底锅加油，油温5成儿热时，下入鸡蛋液，摊成圆圆的蛋饼 。
3、做好的蛋饼平铺在面板上，稍微放凉一些 ， 再把虾泥平铺在上面，把蛋饼顺着一面卷起来 。
4、锅中加水，大火烧开后，把做好的蛋饼放入锅中 ， 中火蒸8分钟 ， 美味的鸡蛋卷饼做好了 。

以上就是蛋卷饼做法是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

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