渔粉是用鱼熬成鱼头汤加米粉做成的，因此叫为渔粉 。
“五谷鱼粉”中的原材料有：大米、小米、玉米、荞麦、高粱、新鲜活鱼 。五谷杂粮米粉柔韧爽滑，五谷鱼粉 ， 柔韧劲道 ， 活鱼现宰 ， 鱼肉鲜香爽口，滑嫩弹牙，高汤鲜香可口，不油不腻，将十几道工序融为一体，软糯适中 。
【渔粉为什么叫渔粉】文化背景：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”宋朝著名诗人陆游的一首诗足足诠释了客家文化，现代人饮食不再只以饱腹为目的，在进餐的过程中达到健康养生才是重中之重，五谷鱼粉包含中国三寸五方的道家思想及历史悠久的客家文化 ， 以养生为背景 。

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