【奶酪和芝士有什么区别】奶酪就是芝士 。是同一种东西 ， 不同的叫法，芝士是cheese音译过来的，还可叫起司，奶酪也叫干酪，奶酪是一种发酵的牛奶制品 ， 是通过发酵得来的 。奶酪是具有极高营养价值的乳制品 ， 每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，其营养价值要比牛奶高 。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。
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