【西施豆腐羹的做法】1、将白玉豆腐切成小方丁备用 ， 虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆 。
2、坐锅点火倒少许油 ， 油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开，放入草菇米、火腿末，加盐、鸡精、胡椒粉调味 ， 用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟 ， 撒上葱花出锅即可 。
以上就是西施豆腐羹的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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