徐州过年吃的菜有：
1、蜜三刀 。是当地特产八大样之首 。具有浆亮不粘，味道香甜绵软 ， 芝麻香味浓厚的特色 。
2、羊角蜜 。又叫梅豆角果子、蜜豆角 。
3、白麻片 。经过加工原料，配料熬糖、严格掌握火候、快速切片等工序精制而成 。
【徐州人过年吃什么菜】4、条酥 。香甜酥松，入口易化，滋味纯正 。
5、江米条 。蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品 。
6、金钱饼 。又称豆斋饼，是用白雀豇豆制作的一种江苏地方小吃 。
7、花生糖 。香甜酥脆，物美价廉 ， 是广大消费者极其喜爱的食品之一 。
8、桂花酥糖 。是一种传统的春节应时糕点 ， 该产品深受广大消费者所喜爱 。

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