醪糟会发酸的原因：
【为什么醪糟会发酸】变酸是因为酿造时被醋酸杆菌污染，把酒精进一步氧化成醋酸 ， 所以酒酸是因为里面含醋酸，可以用来做菜；拌酒曲一定要在糯米凉透以后，否则热糯米就会把灰霉菌杀死；检查是否密封完整，否则会又酸又涩；温度和时间很重要，温度过高，间过长 ， 产生的醇就会继续氧化成酸 。

以上就是为什么醪糟会发酸的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 事业单位的会计做帐流程
• 豆浆放一晚上成果冻状是为什么
• 来分期信用评估未通过是为什么
• 吃海蜇前为什么要浸泡
• 有些人为什么经常发朋友圈 一起来了解一下
• 为什么天津海河游船不经过和平河西河东段
• 为什么每部美国大片里面都有黑人做配角
• 有的人的妈妈不玩微信为什么还会在朋友圈发妈妈生日快乐
• 为什么说法国人很浪漫
• 为什么天线宝宝要模糊性别