1、主料：扇贝2个 ， 粉丝1小把 ， 调料：姜1小块 ， 蒜5瓣 ， 小葱2根 ， 植物油1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，剁椒1汤匙 。
2、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝 。
【蒜蓉剁椒蒸扇贝怎么做】3、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香 。
4、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁 。
5、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮 ， 留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝 。
6、把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝 。
7、蒸锅里放冷水烧开后 ， 放入扇贝大火蒸5分钟出锅 。
8、用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和剁椒即可 。

以上就是蒜蓉剁椒蒸扇贝怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 南乳蒸鸡做法图解
• 清蒸螃蟹的做法和步骤
• 冰箱里很多水怎么解决
• 怎样做蒸馏菜窍门
• 清蒸鱼什么水下锅
• 蒸蛋糕的简单做法 怎样做蒸蛋糕
• 淡化海水的方法 淡化海水的方法有哪些
• 如何使用湿蒸房详细步骤
• 鲍鱼蒸蛋怎么做
• 蒸虾仁的做法