1、鸡蛋4个,底筋面粉110克,牛奶75克,玉米油40克 , 柠檬汁几滴,白糖70克,黄油10克 。
2、分离蛋清、蛋黄 , 分离后称重蛋清为150克 。
3、蛋黄加入20克糖 , 打蛋器打发至稍蓬松,加入牛奶和玉米油拌至均匀,再分两次筛入面粉搅拌均匀 , 待用 。
4、蛋清加入柠檬汁、50克糖分次加入,充分打发 。
5、把蛋黄湖和蛋清糊搅拌在一起 , 均匀之后 , 再加入融化的黄油 , 搅拌均匀 。
【黄油戚风蛋糕的配方与制作方法】6、倒入模具,160度 , 60分钟即可 。
以上就是黄油戚风蛋糕的配方与制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 蒸鸡蛋糕能放海参吗
- 宝格丽蛋糕怎么预定
- 蛋糕起来又回缩为什么
- 蒸蛋糕的简单做法 怎样做蒸蛋糕
- 独角兽生日蛋糕的制作方法 怎么制作独角兽蛋糕
- 电饭锅做蛋糕要盖湿布吗
- 奶酪是不是就是黄油
- 鸡蛋糕怎么做不老
- 高压锅做的蛋糕为什么不蓬松
- 彩虹蛋糕如何做的 彩虹蛋糕的做法