熬陈皮柠檬膏要用什么锅

熬陈皮柠檬膏用炖锅 。
方法:
1、把柠檬用盐去蜡洗干净;
2、切成薄片然后去核仔;
3、把4斤柠檬薄片加6斤冰糖加3两陈皮加入炖盅(不用加水);
【熬陈皮柠檬膏要用什么锅】4、用柴火隔水炖(煤气、高压锅出品的味道,完全不一样的 。)所以坚持正宗的柴火炖制 。6到12个小时之后变成琥珀色,而且柠檬汁非常有黏力 。

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