氨水的气味是有强烈的刺激性臭味，氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是氨的水溶液，无色透明且具有刺激性气味 。氨的熔点-77.773℃，沸点-33.34℃，密度0.91g/cm3 。
氨气易溶于水、乙醇 。易挥发 ， 具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得 。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息，空气中最高容许浓度30mg/m3 。主要用作化肥 。
【氨水的气味是什么味道】工业氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成一水合氨，是仅存在于氨水中的弱碱，氨水凝固点与氨水浓度有关，常用的(wt)20%浓度凝固点约为-35℃ ， 与酸中和反应产生热，有燃烧爆炸危险 。

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