【清蒸茄瓜猪肉需要什么材料】1、清蒸茄瓜猪肉的主料：猪肉500克，茄瓜500克 。调料：大葱10克，姜5克，盐5克 ， 料酒10克 ， 香菜10克 。
2、做法：将猪肉洗净，剁成段，放入沸水中焯透 ， 用清水冲去血沫，放入大碗内；葱切段、姜切片备用；在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净浮沫，倒入盛猪肉的碗中 ， 放入葱段、姜片，入笼蒸至猪肉熟透；将茄瓜去皮洗净，切成条 ， 放入盛猪肉段的碗中，再入笼中蒸至茄瓜熟烂取出 ， 撇净浮沫，撒上香菜末即可 。

以上就是清蒸茄瓜猪肉需要什么材料的内容啦，希望本文可以帮到你！

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