【腌鱼要不要洗干净了再腌?】1、要 。
2、需将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比1:0.4的比例加入食盐搓揉腌制品，若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出晾晒至鱼所含水分除去50%后，用白酒对腌制器皿，进行消菌 ， 再将鱼整齐码放于器皿中密封存放 ， 若腊月里腌制的咸鱼，保质期为一年 。用此方法腌制的咸鱼，腌制两个月后，色泽红润 ， 形茄口味，如同火腿 ， 可煎、可炸、可蒸食用 。
以上就是腌鱼要不要洗干净了再腌?的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉
- 天热面包要不要放冰箱
- 激光洗眉后多久可以绣眉
- 孕妇吃梭子蟹要不要紧
- 外面绞回来的肉要洗吗
- 草果要不要去籽 草果去籽和不去籽的区别
- 无花果打汁要不要去皮
- 护肤面膜敷完要洗脸吗
- 枸杞泡酒之前要洗吗
- 养锦鲤要不要氧气