沙参清热养阴 ， 润肺止咳 。玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效 。此汤补而不腻，不寒不燥，老少皆宜 。沙参玉竹炖鸡中的鸡肉可以补充身体的营养，沙参玉竹可以吞噬身体内部的白细胞，增加红细胞的数目，对身体的健康有很好的促进效果 。
【沙参玉竹百合煲鸡汤的功效】沙参玉竹炖鸡汤是一道比较适合秋季喝的滋补养生靓汤 。沙参清肺化痰，养阴润燥，玉竹能滋阴润肺 ， 生津止渴 。所以沙参和玉竹搭配起来能够更好的发挥功效，可以用来煲汤也可以直接煮来喝 ， 对于北方干燥的秋季 ， 这道靓汤超适合食用 。
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