材料：适量猪排骨、小白菜、花生油、盐、味精、黄酒、大葱、姜等 。
【高压锅炖腊排骨的做法】步骤：
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、高压锅上火烧热，加少许底油 ， 用葱段，姜块炝锅，烹绍酒 ， 下排骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜，放精盐、味精调味，再炖至排骨酥烂脱骨即可 。

以上就是高压锅炖腊排骨的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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