【我国春小麦的种植区主要分布在】春小麦区，主要分布在长城以北 。该区气温普遍较低 ， 生产季节短，故以一年一熟为主 ， 主产区有黑龙江、河北、天津、新疆、甘肃和内蒙古 。主要地形区有东北平原地区 。
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦 ， 春播秋收;冬小麦是稍暖的地方种的，秋末冬初播种春末夏初收，比如中国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦 。春小麦三月下旬四月上旬播种，7月中下旬收获。春小麦的抗旱能力极强 ， 株矮穗大，生长期短 ， 适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃 。

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