洋葱炒墨鱼仔怎么做

原料:墨鱼仔200克,洋葱半个 。
配料:生油适量,清水适量盐少许 。
做法:
1、全部材料洗净,洋葱放冰箱半小时后取出切丝,洋葱放冰箱有助于减轻切洋葱流眼泪的不适;
2、墨鱼仔处理干净 , 去骨,眼,墨鱼皮,在原本有骨那面纵横交错斜切井字;
3、起锅下少许油,油热下洋葱丝微软 , 再加入墨鱼仔和清水;
【洋葱炒墨鱼仔怎么做】4、炒至墨鱼仔卷曲熟透 , 洋葱丝熟软 , 放少许盐调味,即可上碟 。

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