1、把土豆去皮切丝 , 越细越好 , 刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 。
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆 。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 。
4、开火、坐炒锅、添油 。
5、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要 , 油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味 。
6、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下 。
7、倒白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下 , 使盐味更匀 。
【简单的做法土豆】8、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 。
以上就是简单的做法土豆的内容啦,希望本文可以帮到你!
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