1、将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水 。
2、猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水 。
3、将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分 。
4、热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒 。
【猪脚做法红烧】5、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味 。下猪蹄，煎至表皮金黄 。
6、倒入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀 ， 加入清水没过猪蹄，加入蒜、姜、葱大火煮开 ， 小火慢炖1小时 。
7、加入适量冰糖调味，大火收汁 ， 捞出即可 。

以上就是猪脚做法红烧的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 麻油的做法有哪些
• 广东虾粥的做法配料
• 冬瓜汤的做法大全
• 蔓越莓奶酥的做法
• 黄辣丁豆腐鱼汤的做法
• 藤椒手撕鸡做法步骤 藤椒手撕鸡需要什么材料
• 简单的做法土豆
• 骨香手撕鸡 骨香手撕鸡的做法介绍
• 陈安之所说的梦想板的具体做法
• 包饭的做法 有什么方法