1、皮蛋是不适合放在冰箱保存的，因为皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后 ， 水分会逐渐结冰 。
【皮蛋能放冰箱吗】2、此时将松花蛋拿出来吃 ， 冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味 ， 降低了食用价值 。而且低温会使松花蛋色泽变黄 ， 口感变硬 ， 同正常的松花蛋差异极大 。所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储存 。

以上就是皮蛋能放冰箱吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 红枣皮蛋粥如何做 这个粥怎么做好喝
• 夏天葡萄干要放冰箱吗
• 哪种水果适宜较长时间在冰箱中存放
• 皮蛋豆腐用的是哪种豆腐
• 盐渍海带能直接放冰箱冷冻吗
• 酸菜鱼里能放哪些配菜
• 夏天啤酒打开能放多久
• 大闸蟹吃不了怎么保存 保存大闸蟹方法
• 洗过的葡萄可以放冰箱吗
• 皮蛋可以经常吃吗,对身体有害吗