1、醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒，有天然清甜的味道，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效 。
2、鸡蛋含丰富的优质蛋白 。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率 。
【醪糟鸡蛋汤有什么功效】4、醪糟色白汁清 ， 甜浓鲜香 。有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用 。

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