1、干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少量 。
【花生干辣椒怎么做辣椒酱】2、将辣椒和花椒烘干 ， 捣成碎末;熟花生褪皮，然后 ， 将花生仁捣碎;将捣碎的3种质料加入咸盐、味精搅拌均匀;炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的质料倒入锅中 ， 用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水(如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的一起，就添加清水) 。
3、盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状 。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取 。

以上就是花生干辣椒怎么做辣椒酱的内容啦，希望本文可以帮到你！

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