1、食材:白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克 。调味料:食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克、糖1克、豆瓣酱2克、胡椒粉1克、水淀粉3克 。
【白菇炒肉末最正宗的做法】2、白菇切断,蒜切末 , 姜切末,大葱切末 。
3、热锅倒油,油温6成热时 , 下肉末 , 炒散 。
4、加葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香,淋入料酒,加100毫升清水,煮沸 。
5、放白菇、生抽、盐、糖、胡椒粉,煮8分钟 。
6、淋入水淀粉、收汁即可 。
以上就是白菇炒肉末最正宗的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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