1、把糖倒进水里调成糖水,糖的用量根据自己喜欢的甜度而放,水量根据西米的吸水量而定 。
2、准备好适量的西米,把糖水倒进西米中,静置30分钟左右不要搅动它,使每粒西米都吸满水份,这时西米的体积要比原来涨大了一些 。
3、把泡好的西米放在模具里,最好是硅胶模具,中间放进自己喜欢的馅料,再往上面铺一层西米 。
4、把做好的西米盏放到锅上蒸25分钟再关火焖一段时间至中间白点消失就熟了 。
【西米盏的做法】5、放凉后脱模就可以吃了 , 口感很Q弹哦 。
以上就是西米盏的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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