食盐中含碘是后期制作是加入的 。古人并不都得大脖子病是因为他们在别的食物里获得了碘,如海带等,现在食盐加碘是为防止缺碘地区的人发病 。
【天然盐里含碘吗】海盐是利用自古以来相传下来的制法,用平底锅煮海水,使水份蒸发所留的盐,含有百分之二十的矿物质 。现在的制法是以多段式平底锅方式施行 。海盐的矿物质含量也很丰富 , 矿物盐和海盐多被拿来制成浴盐 , 在肌肤上搓揉按摩除能去角质外 , 还可促进血液循环 。
至于食盐,则是酸碱值最稳定的盐 。亦可分为类“精制盐”及其他盐类,是以离子交换法清除不纯物,所谓“食盐”就是指此一精制盐而言 。另外 , 盐的浓度如果够高 , 可以有杀菌的效果;自制保养品时 , 在蛋白中加盐来敷脸 , 也有消炎、镇静的效果 , 很适合晒后皮肤的护理 。
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