【长寿面挂面什么梗】长寿面挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食 , 有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等 。
长寿面,民间寿诞习俗食品 。庆寿吃长寿面这一风俗,在我国南北方都很盛行,凡有老人庆寿,宴请三亲六眷、至友宾朋,被请者在送贺礼中,必有长寿面一品 。
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