1、将干木耳、干竹笋发好 , 摘净,木耳切块,葱、姜切丝,蒜、笋、荸荠切成薄片 , 青菜洗净切段 , 淀粉加水调湿备用 。
2、洗净猪腰,从中间剖开,去腰臊,冲洗后,在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹 , 再切成方形小块,加入淀粉、盐拌匀,即为生腰花,待用 。
3、锅中放植物油烧热,将腰花放热油中炸一下立即捞出 。滤出油 。
【炒腰花的家常做法 炒腰花的步骤】4、锅中放植物油少许,炒葱、姜、蒜,同时放入腰花爆炒几下,随即放入荸荠、木耳、青菜,加入醋、酱油、肉汤烹一下,最后加入淀粉,勾芡搅匀出锅即成 。
以上就是炒腰花的家常做法 炒腰花的步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!