自助烤肉时如何烤出好吃的肉

1、空锅上油热锅;
2、洋葱掰小块,蒜瓣,小青椒片 , 韭菜按喜好放入 , 注需均匀撒入 , 才能爆香;
3、爆香半分钟后放肉 。我个人比较喜欢肥牛,羊肉,梅花肉,都是会自己出油的类型 。肉直接铺在底料上就好 , 吸收底料受热后蒸发的香香的水蒸汽 。每隔半分钟翻面,直至肉完全变色;
4、将底料刨至一旁 , 让肉紧贴锅底烤,将档位调至中档;
【自助烤肉时如何烤出好吃的肉】5、生菜酱和韩式烧烤汁的比例最好为1比2,辅碟配以干辣椒粉,加少量鸡精和盐的干辣椒粉 。

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