【黑胡椒什么东西啊好吃吗】黑胡椒 , 是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸 。其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一 , 可能是现在使用最为广泛的香料 。黑胡椒为阳性树种,喜光照,也稍耐阴湿 , 抗寒力强,以湿润肥沃的微酸性砂质土壤生长最为良好 。黑胡椒,可以用在炖肉,烹制野味和火锅中,其味鲜美 。
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