麻酱辣油凉拌豆角是怎么做的

麻酱辣油凉拌豆角的做法:
材料:长豆角300克、麻酱、盐、辣油、味精 。
【麻酱辣油凉拌豆角是怎么做的】步骤如下:
1、豆角去两头,洗净 , 锅中水开后放入豆角焯熟;
2、捞出后放进凉水浸泡片刻,捞出,切段,装在盘中;
3、芝麻酱加适量的水调匀 , 成糊状,加盐,味精反复搅匀;
4、自做辣油,把干辣椒切碎放在碗中 , 锅中放油,油温80度后关火,把油放凉,再倒入碗中,再搅匀即可 。

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