紫藤花是可以食用的 。紫藤花的花朵部分含有比较多的挥发油物质，尿囊素 ， 尿囊酸，甘七烷 。茎叶部分含有着木犀草素和葡萄糖，还有一定的维生素C，根茎部分有紫藤甘 。一些地方常用紫藤花来做紫萝饼，紫萝糕等 。
【紫藤花能吃吗能食用吗】紫藤花用途广泛，可以药用 ， 或者是食用，还可以作为绿化植物 。
紫藤花又名朱藤、招藤、招豆藤、藤萝等，为蝶形花科紫藤属落叶攀援灌木 。主要分布于黄河及长江流域 。

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