1、豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣酱（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、彩椒粒（1大勺）、葱花（1大勺）、花椒粉（1大勺）等 。
【自制麻婆豆腐小技巧】2、步骤：炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末炒散，加盐、脱生后盛出备用；炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味 。
3、放入豆瓣酱炒出红油后 ， 放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约2分钟；将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可 。

以上就是自制麻婆豆腐小技巧的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 剁椒肉沫豆腐的做法 大厨告诉你怎么做的
• 豆腐补钙吗
• 牛奶煮后呈豆腐脑状能喝吗
• 豆腐干发霉了洗干净还能吃吗
• 豆腐正宗的做法 怎么做豆腐
• 自制牛轧糖太甜可以放盐缓解嘛
• 一天吃几块豆腐乳合适
• 水豆腐怎么炒
• 怎样自制水晶钵仔糕 自制水晶钵仔糕 怎样做
• 豆腐常温能放多久