【鸡蛋饼能隔夜吃吗】可以 。鸡蛋饼现吃最好吃,如果吃不完或是带餐 , 则需要放入保鲜碗密封起来,避免水分流失、与其他食物串味 , 然后放入冰箱冷藏,这样在3-10度的低温环境下可抑制细菌等微生物的繁殖,延长鸡蛋饼的保鲜期,第二天吃的时候,蒸热或锅里小火煎热或微波炉加热后就能吃,但不要存放太久,不可超过24小时 。
鸡蛋饼营养价值:鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成 。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火 。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,仅次于母乳 。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 , 但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程 。
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