食材：带皮后臀尖1000克、酱油适量、香叶适量、葱段适量、老姜适量、八角适量、花椒适量 。
步骤：
1、整块肉放锅里，所有材料都放锅里，填少量水，与肉平齐即可，大火烧开后 ， 转小火慢炖 ， 大约要两个小时左右；
2、时间差不多后，不要着急出锅，在锅里浸泡半日，做出的肉会很入味；
【过年怎样煮方子肉】3、凉透后，切片，可以准备好蒜酱油 ， 蘸着吃 。

以上就是过年怎样煮方子肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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