1、主料：鸭胸肉 ， 猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒 ， 干辣椒 。调料：牛油，香油，花椒，味精，鸡料 。
2、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚 ， 猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用 。
3、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜 ， 芹菜，大葱节 ， 黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油 ， 起锅装碗内做碗内做底用 。
【家常毛血旺】4、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉 ， 猪肚，猪心 ， 火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精 ， 鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成 。
以上就是家常毛血旺的内容啦，希望本文可以帮到你！