【大红柑怎么泡】大红柑要使用腹大小口的紫砂茶器冲泡 。大红柑是熟茶发酵时产生的丰富果胶将茶叶粘连在一起的茶块，紧结坚硬，用盖碗不容易充分泡开 。盖碗口一般都比较大，盖子虚掩温度会下降得比较快 ， 盖子紧掩又会造成完全密闭性空间 ， 不利于茶味的析出 。应当使用腹大小口的紫砂茶器冲泡 ， 紫砂因为泥料独特的透气性 ， 即使壶盖完全紧盖，壶身四周有透气孔，不会闷坏茶叶 。再加上紫砂的保温性良好 ， 可以长时间恒温浸泡，相同时间内内溶物析出也比较丰富，香气不外散，茶水香味和口感都会得到较好的保存 。
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