西芹煮多久熟

【西芹煮多久熟】2-4分钟即可 。西芹是和芹菜是同种类的食物,西芹只是一种西洋的引进品种,西芹烹饪方式也可以参照芹菜的烹饪方式,煮的时间不需要太长 , 一般来说水开之后再2-4分钟左右,等待它颜色变成翠绿色即可捞出,煮的时间过久,反而会导致其根茎过于软烂,影响口感 。
小贴士 西芹的茎比芹菜要粗壮,质地厚实,水分较少一些 , 一般是适用于来炒菜 。

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