醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒 , 旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃 。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可以帮助消化,夏天可以解暑 。
醪糟的主要原料是糯米 , 酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱 。但是仍然有很多人认为它是酸的,拒绝食用 。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料 。
【吃一碗酒酿算酒驾吗】酒驾是以血液酒精浓度为标准 。是不是酒驾,不取决于吃了什么,还有藿香正气水 , 取决于吹气或者验血后的结果 。吹一下就知道了
进食量较多时有可能达到酒驾的标准,主要与摄入量、酒精含量和人体体重、进食后的经过的时间有关 。
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