第一:杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质,脂肪 , 糖,微量苦杏仁苷 。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸 。它有着止咳平喘,润肠通便的作用,但不能多吃 。
第二:苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用 。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明 , 预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖,结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高,这说明它有着降血糖的作用 。
【杏仁能否降血糖呢】第三:虽然苦杏仁具有降血糖,降血脂的作用,但是不能吃多了,有可能引起中毒 。中毒了之后,表现的症状为眩晕,突然晕倒,心悸,头疼 , 恶心呕吐,惊厥 , 昏迷,甚至死亡 。
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