1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动 , 增进食欲;
2、咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;
3、咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;
【吃咖喱对身体有害吗】5、咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康 。
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