【怎么做炒芥菜丝】1、先把芥菜洗干净，然后先切成片，然后切成丝 。注意切丝的大小和薄厚，争取做到一致，这样炒的时候比较爱熟，丝也比较容易入味 。
2、切好红辣椒和葱花 ， 都用斜刀切 ， 喜欢吃蒜的也可以放点蒜，但是也要用斜刀切 。
3、点火，倒油，油开，先放红辣椒 ， 然后放芥菜丝 ， 大火炒，加入适量的盐、味素、花椒面，少量酱油，然后快出锅的时候放入葱花，翻炒几下即可 。

以上就是怎么做炒芥菜丝的内容啦，希望本文可以帮到你！

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