瓜皮油麦菜

1、主料:西瓜皮200克、油麦菜、200克 。
2、辅料:橄榄油、适量、盐适量、味精适量、葱姜、适量 。
3、做法:
(1)用刮板将西瓜皮的翠衣刮掉 。
(2)将加工后的西瓜皮切成条 。
(3)将油麦菜摘菜洗干净,切成与瓜条长短相当的段 。我只选用了油麦菜的茎部分 。
(4)起油锅,瓜皮入锅炒 。
【瓜皮油麦菜】(5)油麦菜入锅炒 。炒均匀加盐,再炒均匀即可关火,盛出享用 。

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