1、准备材料：胡萝卜100克、鸡蛋3个、肉末100克 。
2、将胡萝卜洗净，去皮切碎末 。
3、将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀 。
4、肉末加入一些盐和鸡精粉及香油调味 ， 备用 。
5、鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑 。
6、将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末，肉末上层放胡萝卜末，将胡萝卜末铺均，再倒入剩余的蛋液即可 。
7、用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞 。
【肉末胡萝卜蒸鸡蛋羹】8、将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火，蒸上10-15分钟后关火即可 。

以上就是肉末胡萝卜蒸鸡蛋羹的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 粉色蒸蛋糕的做法
• 青瓜胡萝卜的做法 你都学会了吗
• 清蒸鱼的做法和步骤
• 咸蛋肉饼的做法和配方
• 蒸螃蟹多长时间
• 用蒸熟的紫薯可以做什么 蒸熟的紫薯能做什么吃的
• 怎样做鸭蛋水蒸蛋
• 五彩鲜贝如何做 五彩鲜贝的做法
• 香菇肉末酱怎么做
• 死掉的大闸蟹还可以蒸着吃吗