三鲜豆花汤的做法

【三鲜豆花汤的做法】1、材料:豆花500克、鲜香菇、冬笋、火腿各50克 姜片、蒜片、葱片、精盐、料酒、胡椒粉、味精、色拉油各适量 。
2、香菇去蒂洗净;冬笋和火腿均切成小片 。
3、净锅上火,放色拉油烧热,投姜片、葱节、蒜片爆香后,再掺入清水烧沸 , 接着下入香菇、冬笋、火腿 , 然后用小勺将豆花舀入锅中,调入精盐、料酒、胡椒粉、味精稍煮,见其再沸时 , 即可出锅 。

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