【蒸土豆有营养吗】有营养 。蒸土豆是有营养的，可以说蒸的方式烹饪土豆是保留土豆营养成分的最佳方式，同时还能保有土豆天然的清香 。土豆在蒸的时候其中的维生素C损失极少 ， 保留率在80%以上；而且其中的碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分基本没什么损失 ， 同时在蒸的时候，其中的淀粉会糊化，使土豆在体内更加容易被消化分解 ， 不会给肠胃造成很大的负担 。
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