用料:白凉粉10g、小麦淀粉6g、盐少许、温水200g、醋1勺半、糖1小勺、老干妈1勺、生抽1勺、芝麻油少许、辣椒油适量、炸花生米适量、蒜1瓣、葱1根、花椒少许 。
1、白凉粉、盐和温水搅匀 。
2、小麦淀粉加少量凉水调匀 , 倒入烤盘中搅匀 。
【凉皮怎么做的方法】3、平铺进烤盘,入蒸箱,选原气蒸功能 , 4分钟即可 。
4、蒸凉皮时调佐料,花椒放入锅里干炒出香味 , 取出碾碎,与其它调料一起搅匀 。
5、凉皮晾凉,表面抹麻油,卷起切段 。
6、抖散入碗 , 淋上佐料 , 撒上花生碎和葱花,即可享用 。
以上就是凉皮怎么做的方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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