豆芽菜苦的原因:
第一是制作过程中的原因:
制作黄豆芽要全程避光，没有避光或中途打开 ， 漏光就会使豆芽变色发苦；制芽容器要透气避风，放在阴湿处，否则豆芽会发绿变苦水质不好，可能会使豆芽菜发苦；放置时间过长，让豆芽发苦 。第二是烹饪过程中的原因:烹饪过程不当，也会加重豆芽的苦味 。
【为什么炒的黄豆芽是苦的】没有把根弄掉，加重豆芽的苦味；热锅快炒 。黄豆芽性寒，宜配姜丝中和；加入一些糖来中和豆芽的苦味 。

以上就是为什么炒的黄豆芽是苦的的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 论文的脚注怎么标
• 为什么淘宝网页打不开
• 热粥放时间长为什么会变质
• 我国行政处罚监护人的责任是什么
• 劳动合同期满怎么处理
• 腌鸭蛋怎样做啊 腌鸭蛋的步骤
• 电脑清理灰尘的方法 电脑清理灰尘的方法是什么
• 努力向上的格言
• 西游记的作者是谁主要人物是谁
• 健身的好处与意义