作用是开胃下气,去水气,使人肥健 。助脾气,调整五脏,理十二经路 。呵治肝气不足,补肝耳聪明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,不易衰老,助血脉 。患疮疖、痤疮的人食后,可促使其成熟,加快脓液排出而愈 。宜用新鲜的豆豉一起煮汤,虽可免于发病,但也不要多食 。隔夜的鱼最好不要吃,吃后会使腹部冷痛 。腌后或糟藏后都可食 。多食生痰 。与枣同食,患腰痛 。
【白鱼有什么营养价值】白鱼除味道鲜美外,还有较高的药用价值,具有补肾益脑,开窍利尿等作用 。尤其鱼脑,是不可多得的强壮滋补品 。久食之,对性功能衰退、失调有特殊疗效 。

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