【鸡蛋清很稀是不是坏了】鸡蛋清很稀是坏了 ， 这是鸡蛋变质的现象 ， 新鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，表面会有一层霜状粉末，气孔比较大，蛋壳呈粉红色或是洁白色的，随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落 ， 变得越来越光滑 。
粘壳的鸡蛋，这种蛋因为储存时间过长 ， 蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴蛋壳，如果局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜食用 。
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